豆乳茶碗蒸し

院生の時に、どこかの大学院生のブログに載ってて、まねしてよく作った。
マグカップに卵と少しのだしの素と水、最後に豆乳ドバーっといれて、レンジでチン、と。
一口食べるごとに、甘くてくすぐったくて、でもボロクソ苦いような思い出がわんさかでてきて、一人で笑っちゃった;-〉